Resep Sambal Pecel Lele Lamongan

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Resep Sambal Pecel Lele Lamongan. Pecel lele adalha salah satu makanan yang paling banyak kita temui di jalanan khususnya di daerah Ibukota. Pecel lele yang paling terkenal di seluruh Indonesia adalah pecel lele lamongan. Dengan sambalnya yang khas dan lele gorengnya yang gurih akan membuat siapa saja ketagihan untuk memakanya.

Bagi anda yang hobi dan sangat menyukai pecel lele, kini saatnya anda untuk mencoba membuat pecel lele sendiri, dengan bermodalkan bahan yang murah dan mudah dicari maka anda  dapat berkreasi sendiri menciptakan pecel lele untuk anda sendiri ataupun untuk keluarga anda.

Pasitnya anda berpikiran bahwa pecel lele yang ada dijalanan kurang higienis untuk anda, mulai dari tempatnya yang biasanya diatas got/saluran pembuangan air dan penyajianya yang kurang bersih, belum lagi lelenya yang kita sendiri belum tahu dari mana asalnya. Sekarang saatnya untuk anda sendiri membuat, karena permasalahan higenis adalah alasan utama anda membuat pecel lele sendiri di rumah.

Hal pertama yang harus anda lakukan adalah menggoreng pecel lele, baru kemudian anda membuatkan sambal pecel lele yang enak. Sambal pecel lele adalah segalanya disini. Terutama resepnya.

Resep Sambal Pecel Lele Lamongan

1. Siapkan Bahan Pecel Lele Lamongan
 - 4 buah cabe merah
 - 260 gr tomat sayur
 - 90 gr bawang merah ukuran sedang
 - 5 siung bawang putih
 - cabe rawit secukupnya, sesuaikan dengan selera anda
 - 5 butir kemiri
 - gula merah secukupnya
 - garam secukupnya
 - penyedap rasa secukupnya

2. Mencampurkan semua bahan menjadi sambal yang enak
 - Goreng bawang putih & merah, cabe merah & rawit, dan kemiri dan tomat secara terpisah
 - Uleg gula merah, penyedap rasa dan juga garam sampai halus
 - Tambahkan bumbu yang sudah digorang kecuali tomat ke dalamnya
 - Terakhir tambahkan tomat yang sudah digoreng tadi kedalamnya

Pembuatan sambel pecel lele khas lamongan sudah selesai, sekarang saat nya anda menikmati lele yang sudah gorang tadi.

Jika ada pertanyaan seputar resep sambal pecel lele lamongan, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini.


Artikel terkait : 
 - Resep membuat kolak pisang
 - Cara membuat es teh manis yang enak
 - Cara membuat kue cubit yang enak
 - Resep membuat gulai kambing

Cara Membuat Gado Gado

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Gado Gado. Mendengar makanan ini, pastinya anda tahu bentuk dan penyajian unik Gado-gado. Gado-gado biasa disajikan dengan istimewa karena terdiri dari berbagai bahan makanan yang dikolaborasikan agar membentuk rasa yang lezat.

Sebelumnya kita telah membahas tentang cara membuat dendeng sapi dan cara membuat tape ketan. Nah sekarang mari kita membahas resep dan cara membuat gado-gado.

Gado Gado sendiri adalah makanan khas Indonesia yang disajikan berupa sayur-sayuran yang direbus dan kemudian diaduk dan dicampur jadi satu. Gado gado disajikan bersama dengan bumbu saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Selain kedua itu gado gado juga disajikan bersama telur, bawang goreng, emping atau kerupuk, atau juga bisa kerupuk udang/kulit.

Jika kita lihat di restoran-restoran ataupun di warung gado-gado di pinggir jalan, Gado Gado biasa dimakan bersama dengan lontong atau nasi putih.

Sekarang adalah saatnya kita untuk membahas resep cara membuat gado-gado. Pertama kita mulai dengan bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk membuat gado gado istimewa kita. Bahan-bahan yang harus kita persiapkan adalah.

Bahan - bahan membuat Gado Gado

Bahan :

• - Kentang
• - Kangkung
• - Kacang panjang/Buncis
• - Telur
• - Tauge
• - Wortel
• - Kol
• - Timun (tidak usah direbus)
• - Emping melinjo
• - Krupuk

Bumbu:

• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 batang serai
• - 200ml air
• - 400ml santan

Bumbu yang dihaluskan:

• - 250gr kacang tanah (goreng/roasted)
• - 4 siung bawang merah (1 buah bawang bombay)
• - 2 siung bawang putih
• - 150gr gula Jawa (palm sugar)
• - 3sdm kecap manis
• - garam
• - gula

Resep Cara Membuat Gado Gado

• - Rebus semua sayuran (kentang, kangkung, kacang panjang, tauge, wortel, kol) sampai matang
• - Tumis bumbu yang dihaluskan (kacang tanah, bawang merah, bawang putih, gula jawa, kecap manis, garam, gula) dengan sedikit minyak sampai berbau harum.
• - Sajikan sayuran yang sudah matang diatas piring bersama dengan telur yang sudah kita rebus tadi.
• - Siram dengan bumbu yang sudah kita masak.
• - Taburkan Bawang goreng, emping melinjo ataupun krupuk.

Gado gado sudah selesai kita buat, sekarang saatnya kita menyantabnya. Anda bisa juga menyantab gado gado dengan dendeng sapi, sup buah, ataupun tape ketan.

Terima kasih telah membaca resep sederhana cara membuat gado gado. Semoga dapat membantu anda yang sedang ingin membuat gado gado untuk keluarga Anda. 

Jika anda masih merasa kurang jelas, silahkan lihat video cara membuat gado gado dibawah ini.

Video Cara Buat Gado Gado

Referensi: (id.wikibooks.org, youtube.com Tags: (cara membuat gado gado, resep membuat gado gado, tips trik membuat gado gado, rahasia bumbu gado gado enak, tutorial cara)