Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak. Opor Ayam adalah makanan khas Lebaran yang paling banyak ditunggu dan dinanti-nanti banyak orang. Rasanya yang lembut dan gurih membuatnya menjadi masakan terfavorit saat lebaran tiba.

Opor Ayam sendiri adalah sebuah masakan berkuah yang terdiri dari bahan dasar Daging Ayam, atau biasa ditambah dengan tahu/tempe atau Telor Ayam yang sudah direbus. Opor Ayam sangat enak jika disajikan bersama dengan Ketupat Khas Lebaran atau Lontong. Disajikan dengan nasi-pun juga masih terasa enak.

Resep Makanan Terkait :
 - Resep Gado-Gado Spesial
 - Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran
 - Cara Membuat Rendang Padang

Tidak semua orang bisa membuat opor ayam yang enak, mungkin hanya sedikit dari Ibu-ibu yang bisa membuat masakan opor ayam yang sangat enak, yang lainya mungkin hanya biasa saja, dan beberapa yang tidak enak.

Jika Anda termasuk orang yang tidak bisa membuat masakan Opor Ayam yang enak, maka anda sangat bersuykur menemukan artikel ini, karena disini kita akan mengungkap bagaimana cara membuat opor ayam yang enak. Oke langsung saja dibawah ini adalah resep makanan cara membuat opor ayam yang enak.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak

Menyiapkan Bahan-bahan Opor Ayam
Hal pertama yang harus kita persiapkan untuk membuat Opor ayam adalah bahan-bahan, untuk bahan membuat opor ayam, silahkan lihat dibawah ini :

Bahan Opor Ayam :
 - 1 ekor Ayam
 - 1 liter Santan yang sudah diencerkan
 - 1/2 liter santang yang masih kental
 - 1 batang Sere yang dimemarkan
 - 2 lembar Daun Jeruk Purut
 - 2 lembar Daun Salam

Bumbu Opor Ayam Yang dihaluskan :
 - 4 siung Bawang Putih
 - 8 siung Bawang Merah
 - 1 sendok teh Ketumbar
 - 1/2 jari Lengkuas
 - 1/2 sendok teh Jinten
 - 5 buah Kemiri
 - Garam, Lada dan Gula secukupnya

Memasak Opor Ayam
Sebelum memasak Opor Ayam saya sarankan anda menggunakan panci/alat masak yang terbuat dari stainles steel agar tidak luntur. Karena bumtu yang kita pakai ini berwarna putih.

Cara Membuat Opor Ayam :
 1. Bersihkan Ayam, kemudian potong-potong menurut selera Anda, cuci dan tiriskan
 2. Tumis bumbu opor ayam yang dihaluskan sampai baunya tercium harum.
 3. Tambahkan daun salam, sere dan berikan sedikit vitsin.
 4. Masukkan Ayam, aduk sampai rata, biarkan sampai layu setelah itu tambahkan santan encer.
 5. Setelah agak surut tambahkan santan yang kental
 6. Tunggu sampai Ayam empuk/lunak. Jika sudah segera matikan kompor dan Angkat masakan Anda.

Untuk mendapatkan rasa yang sempurna, sajikan Opor Ayam yang baru matang. Tambahkan sedikit bawang goreng diatasnya, atau sesuai selera Anda.

Itulah resep cara membuat Opor Ayam yang Enak, Jika ada sesuatu yang ingin Anda tanyakan silahkan tinggalkan komentar Anda dibawah. Terima kasih telah membaca artikel cara membuat opor ayam yang enak.

Cara Membuat Rendang Padang

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Rendang Padang. Rendang adalah sebuah makanan tradisional khas Indonesia. Di Indonesia makanan Rendang sangatlah beragam karena Rendang dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia, yaitu Jawa (Rendang Jawa), Padang (Rendang Padang), dll.

Rendang sempat heboh ketika Makanan Rendang diakui sebagai makanan khas Negeri Jiran Malaysia. Akibat kejadian tersebut, banyak warga Indonesia dan beberapa petinggi Pemerintahan tidak setuju dan marah atas sikap Negara Malaysia yang mengaku-ngaku bahwa Rendang adalah masakan Khas Malaysia.

Resep Makanan Terkait :
 - Cara Membuat Opor Ayam Enak
 - Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran
 - Resep Spesial Gado-Gado

Kembali ke masalah makanan, Rendang sendiri adalah masakan enak, lezat dan gurih yang dibuat dari bahan daging sapi. Di Indonesia Rendang yang paling populer adalah Rendang Padang. Anda bisa menemukanya hampir di setiap tempat-tempat ramai di Indonesia, yaitu di Restoran Padang.

Dibawah ini KUMPULAN RESEP MAKANAN akan memberikan resep cara membuat rendang padang. Langsung saja dibawah ini adalah Resep Cara Membuat Rendang Khas Padang.

Bahan - bahan Cara Membuat Rendang Padang

Bahan - bahan dasar Rendang Padang :
 - 1 kilogram Daging Sapi
 - Santan kelapa secukupnya

Bahan - bahan Rendang Padang yang dihaluskan :
 - 1 sendok tek Merica
 - 1 ons Cabai merah giling
 - 2 ruas Jahe
 - 11 siung Bawang putih
 - 21 siung Bawang merah

Bahan - bahan Rendang Padang lainya :
 - 2 buah Lengkuas yang sudah dimemarkan
 - 3 lembar Daun Salam
 - 4 lembar Daun Jeruk
 - 2 lembar Daun Kunyit yang sudah disobek-sobek
 - 3 buah Bunga Pekak
 - 3 batang Sereh (memarkan bagian putihnya)

Bahan - bahan Rendang Padang pelengkap :
 - 1 sendok makan Air asam
 - 1 sendok makan Hati sapi rebus yang sudah digiling sampai halus
 - 1 sendok makan Kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat setelah itu digiling sampai halus dan minyaknya keluar)
 - Gula pasir secukupnya
 - Garam secukupnya


Cara Membuat Rendang Padang

 1. Ungkep daging sapi dengan mencampurkan Bahan - bahan Rendang Padang yang dihaluskan.  Tunggu sampai air mengering.

 2. Tuangkan santan, setelah itu masukkan Bahan - bahan Rendang Padang lainnya, kemudian aduk hingga merata.

 3. Aduk santan hingga mendidih dan pastikan jangan sampai santan "pecah".

 4. Kecilkan api, masak sampai daring rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.

 5. Masukkan Bahan - bahan Rendang Padang pelengkap, kemudian aduk sampai merata.

 6. Masak terus sambil sekali-sekali diaduk agar masakan tidak lengket.

 7. Masak terus sampai bumbu rendang agak mengerik dan berwarna kecoklatan.

 8. Jika air sudah agak mengering segera tatikan api kompor dan angkat masakan anda. Selesai


Tips Membuat Rendang Padang

 - Lakukan gerakan menimba-nimba (mengaduk santan) pada saat memasak santan. Ini dilakukan agar santan tidak pecah saat proses memasak.

 - Jika anda menginginkan daging sapi rendang empuk/lunak, pastikan setelah anda mencuci dan memotong anda menggeprak-geprak (memukul-mukul) daging sapi sampai pipih, baru setelah itu dimasak.


Itulah resep cara membuat masakan rendang padang yang enak. Masakan Rendang Padang ini sangat cocok jika disajikan untuk makan siang bersama dengan Nasi putih yang masih hangat.

Jika anda mempunyai pertanyaan seputar resep rendang diatas, silahkan tinggalkan komentar Anda dibawah. Terima kasih telah membaca resep cara membuat rendang padang.

Cara Membuat Gado Gado

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Gado Gado. Mendengar makanan ini, pastinya anda tahu bentuk dan penyajian unik Gado-gado. Gado-gado biasa disajikan dengan istimewa karena terdiri dari berbagai bahan makanan yang dikolaborasikan agar membentuk rasa yang lezat.

Sebelumnya kita telah membahas tentang cara membuat dendeng sapi dan cara membuat tape ketan. Nah sekarang mari kita membahas resep dan cara membuat gado-gado.

Gado Gado sendiri adalah makanan khas Indonesia yang disajikan berupa sayur-sayuran yang direbus dan kemudian diaduk dan dicampur jadi satu. Gado gado disajikan bersama dengan bumbu saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Selain kedua itu gado gado juga disajikan bersama telur, bawang goreng, emping atau kerupuk, atau juga bisa kerupuk udang/kulit.

Jika kita lihat di restoran-restoran ataupun di warung gado-gado di pinggir jalan, Gado Gado biasa dimakan bersama dengan lontong atau nasi putih.

Sekarang adalah saatnya kita untuk membahas resep cara membuat gado-gado. Pertama kita mulai dengan bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk membuat gado gado istimewa kita. Bahan-bahan yang harus kita persiapkan adalah.

Bahan - bahan membuat Gado Gado

Bahan :

• - Kentang
• - Kangkung
• - Kacang panjang/Buncis
• - Telur
• - Tauge
• - Wortel
• - Kol
• - Timun (tidak usah direbus)
• - Emping melinjo
• - Krupuk

Bumbu:

• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 batang serai
• - 200ml air
• - 400ml santan

Bumbu yang dihaluskan:

• - 250gr kacang tanah (goreng/roasted)
• - 4 siung bawang merah (1 buah bawang bombay)
• - 2 siung bawang putih
• - 150gr gula Jawa (palm sugar)
• - 3sdm kecap manis
• - garam
• - gula

Resep Cara Membuat Gado Gado

• - Rebus semua sayuran (kentang, kangkung, kacang panjang, tauge, wortel, kol) sampai matang
• - Tumis bumbu yang dihaluskan (kacang tanah, bawang merah, bawang putih, gula jawa, kecap manis, garam, gula) dengan sedikit minyak sampai berbau harum.
• - Sajikan sayuran yang sudah matang diatas piring bersama dengan telur yang sudah kita rebus tadi.
• - Siram dengan bumbu yang sudah kita masak.
• - Taburkan Bawang goreng, emping melinjo ataupun krupuk.

Gado gado sudah selesai kita buat, sekarang saatnya kita menyantabnya. Anda bisa juga menyantab gado gado dengan dendeng sapi, sup buah, ataupun tape ketan.

Terima kasih telah membaca resep sederhana cara membuat gado gado. Semoga dapat membantu anda yang sedang ingin membuat gado gado untuk keluarga Anda. 

Jika anda masih merasa kurang jelas, silahkan lihat video cara membuat gado gado dibawah ini.

Video Cara Buat Gado Gado

Referensi: (id.wikibooks.org, youtube.com Tags: (cara membuat gado gado, resep membuat gado gado, tips trik membuat gado gado, rahasia bumbu gado gado enak, tutorial cara)