Cara Membuat Dendeng Sapi

Kumpulan Resep Makanan - Cara Membuat Dendeng Sapi. Dendeng adalah makanan khas Indonesia yang sangat fenomenal. Dendeng sendiri adalah daging sapi yang dipotong tipis-tipis yang biasanya dimasak tanpa kuah alias kering.

Dendeng biasa dibumbui dengan saus asin, saus asam, ataupun saus manis. Dendeng dibuat dengan cara dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Setelah jadi maka daging yang asin dan setengah manis ini tidak perlu lagi disimpan di dalam kulkas, karena dendeng sudah menjadi makanan yang diawetkan dengan cara alami.

Resep Makanan Terkait
 - Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran
 - Resep Spesial Gado-Gado
 - Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak

Sebenarnya Dendeng tidak terbatas hanya pada pemanfaatan daging sapi tetapi juga bisa dengan menggunakan daging Kambing ataupun Rusa.

Kali ini Kumpulan Resep Makanan akan memberikan resep istimewa tentang Dendeng Sapi. Disini akan dijelaskan tentang bagaimana membuat sebuah masakan Dendeng Sapi yang enak dan lezat.

Resep Cara Membuat Dendeng Sapi

Bahan - bahan membuat dendeng sapi :

• Daging Sapi 1/2 (setengah) Kg
• Bawang Merah 6 siung.
• Bawang Putih 4 siung.
• Air Asam 6 sendok makan
• Jinten 1/2 sendok
• Ketumbar 5 sendok makan

Cara membuat dendeng sapi :

• Iris daging sapi secara melebar dan tipis-tipis.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, air asam, jinten dan ketumbar.
• Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging yang sudah diiris sampai bumbu merata dan meresap.
• Jemur daging dibawah sinar matahari hingga kering
• Jika daging sudah kering, maka daging sudah siap untuk digoreng atau disimpan kedalam plastik.

Jika Anda ingin mengkonsumsi Dendeng, pastikan dendeng sudah dimasak/digoreng sampai matang.

Itulah resep makanan dendeng sapi. Jika ada pertanyaan seputar dendeng sapi atau Anda ingin menambahkan sesuatu yang kurang dari resep diatas, silahkan tinggalkan komentar Anda dibawah.

Terimakasih telah membaca resep cara membuat dendeng sapi. 

Referensi: (wikipedia, images.google.com)

Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak. Opor Ayam adalah makanan khas Lebaran yang paling banyak ditunggu dan dinanti-nanti banyak orang. Rasanya yang lembut dan gurih membuatnya menjadi masakan terfavorit saat lebaran tiba.

Opor Ayam sendiri adalah sebuah masakan berkuah yang terdiri dari bahan dasar Daging Ayam, atau biasa ditambah dengan tahu/tempe atau Telor Ayam yang sudah direbus. Opor Ayam sangat enak jika disajikan bersama dengan Ketupat Khas Lebaran atau Lontong. Disajikan dengan nasi-pun juga masih terasa enak.

Resep Makanan Terkait :
 - Resep Gado-Gado Spesial
 - Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran
 - Cara Membuat Rendang Padang

Tidak semua orang bisa membuat opor ayam yang enak, mungkin hanya sedikit dari Ibu-ibu yang bisa membuat masakan opor ayam yang sangat enak, yang lainya mungkin hanya biasa saja, dan beberapa yang tidak enak.

Jika Anda termasuk orang yang tidak bisa membuat masakan Opor Ayam yang enak, maka anda sangat bersuykur menemukan artikel ini, karena disini kita akan mengungkap bagaimana cara membuat opor ayam yang enak. Oke langsung saja dibawah ini adalah resep makanan cara membuat opor ayam yang enak.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak

Menyiapkan Bahan-bahan Opor Ayam
Hal pertama yang harus kita persiapkan untuk membuat Opor ayam adalah bahan-bahan, untuk bahan membuat opor ayam, silahkan lihat dibawah ini :

Bahan Opor Ayam :
 - 1 ekor Ayam
 - 1 liter Santan yang sudah diencerkan
 - 1/2 liter santang yang masih kental
 - 1 batang Sere yang dimemarkan
 - 2 lembar Daun Jeruk Purut
 - 2 lembar Daun Salam

Bumbu Opor Ayam Yang dihaluskan :
 - 4 siung Bawang Putih
 - 8 siung Bawang Merah
 - 1 sendok teh Ketumbar
 - 1/2 jari Lengkuas
 - 1/2 sendok teh Jinten
 - 5 buah Kemiri
 - Garam, Lada dan Gula secukupnya

Memasak Opor Ayam
Sebelum memasak Opor Ayam saya sarankan anda menggunakan panci/alat masak yang terbuat dari stainles steel agar tidak luntur. Karena bumtu yang kita pakai ini berwarna putih.

Cara Membuat Opor Ayam :
 1. Bersihkan Ayam, kemudian potong-potong menurut selera Anda, cuci dan tiriskan
 2. Tumis bumbu opor ayam yang dihaluskan sampai baunya tercium harum.
 3. Tambahkan daun salam, sere dan berikan sedikit vitsin.
 4. Masukkan Ayam, aduk sampai rata, biarkan sampai layu setelah itu tambahkan santan encer.
 5. Setelah agak surut tambahkan santan yang kental
 6. Tunggu sampai Ayam empuk/lunak. Jika sudah segera matikan kompor dan Angkat masakan Anda.

Untuk mendapatkan rasa yang sempurna, sajikan Opor Ayam yang baru matang. Tambahkan sedikit bawang goreng diatasnya, atau sesuai selera Anda.

Itulah resep cara membuat Opor Ayam yang Enak, Jika ada sesuatu yang ingin Anda tanyakan silahkan tinggalkan komentar Anda dibawah. Terima kasih telah membaca artikel cara membuat opor ayam yang enak.

Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran. Ketupat adalah sebuah makanan khas Indonesia yang biasa disajikan pada saat lebaran / Idul Fitri.

Bagi sebagian orang Islam di Indonesia, Lebaran terasa kurang afdol jika tidak ada makanan ketupat. Nasi yang dipadatkan dan dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda (janur) ini sebagai dasar pencampur dari berbagai lauk yang tersedia.

Ketupat sangat enak jika disajikan bersama dengan Opor Ayam. Makanan khas daerah Indonesia lain juga banyak yang menggunakan ketupat, antara lain ketupat tahu (Sunda), Grabag (kabupaten Magelang), Ketupat Glabet (Kota Tega), Coto Makassar (Makassar), Gado-gado, Ataupun Lontong Sayur.

Resep Makanan Terkait :
 - Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak
 - Resep Membuat Rendang Padang Asli
 - Cara Membuat Dendeng Sapi

Sebenarnya makanan ketupat ini tidak hanya eksis di Indonesia saja, di beberapa negara lain di Asia Tenggara ternyata mereka juga mempunyai makanan layaknya ketupat ini, tetapi dengan nama dan pola anyaman yang berbeda. Negara selain Indonesia yang juga mempunyai ketupat, antara lain Malaysia, Brunei Darussalam, Filiphina, dan Singapura.

Cara membuat Ketupat sebenarnya tidak terlalu sulit. Kali ini KUMPULAN RESEP MAKANAN akan memberikan resep terbaik cara membuat ketupat khas Lebaran.

Resep Cara Membuat Ketupat

Bahan - bahan membuat Ketupat :
 - Beras, cuci sampai bersih dan tiriskan
 - Bungkus/Anyaman ketupat yang masih kosong
 - Air secukupnya

Cara Membuat Ketupat :
 1. Beras yang sudah Anda cuci direndam di air selamat kurang lebih 3 jam. Kemudian tiriskan dan campurkan dengan sedikit kapur sirih. Kapur sirih digunakan untuk membantu proses pemadatan.

 2. Masukkan beras ke dalam bungkus/anyaman ketupat. Porsi beras tidak lebih dari 2/3 bagian isi.

 3. Didihkan air, kemudian masukkan ketupat yang sudah diisi beras tadi. Rebus kurang lebih selama 4 sampai 5 jam sampai matang. Dan pastikan ketupat selalu terendam. Anda bisa menambahkan air panas jika ketupat tidak terendam.

 4. Angkat, kemudian siram dengan air matang dingin agar kulit ketupat tetap bersih, tiriskan dengan digantung hingga kering.


Ada juga cara lain untuk membuat ketupat, yaitu dengan cara memasak beras terlebih dahulu setengah matang (diaron) kemudian masukkan ke dalam bungkusan ketupat.

Untuk panduan cara membuat anyaman ketupat silahkan lihat gambar dibawah ini :

Ketupat anda sudah selesai dibuat. Kini anda tinggal menyajikanya bersama dengan makanan lainya seperti Opor Ayam atau Sayur Labu Siem.

Itulah tadi resep cara membuat ketupat. Jika ada pertanyaan tentang ketupat, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah. Terima kasih telah membaca resep cara membuat ketupat lebaran.

Cara Membuat Rendang Padang

KUMPULAN RESEP MAKANAN - Cara Membuat Rendang Padang. Rendang adalah sebuah makanan tradisional khas Indonesia. Di Indonesia makanan Rendang sangatlah beragam karena Rendang dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia, yaitu Jawa (Rendang Jawa), Padang (Rendang Padang), dll.

Rendang sempat heboh ketika Makanan Rendang diakui sebagai makanan khas Negeri Jiran Malaysia. Akibat kejadian tersebut, banyak warga Indonesia dan beberapa petinggi Pemerintahan tidak setuju dan marah atas sikap Negara Malaysia yang mengaku-ngaku bahwa Rendang adalah masakan Khas Malaysia.

Resep Makanan Terkait :
 - Cara Membuat Opor Ayam Enak
 - Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran
 - Resep Spesial Gado-Gado

Kembali ke masalah makanan, Rendang sendiri adalah masakan enak, lezat dan gurih yang dibuat dari bahan daging sapi. Di Indonesia Rendang yang paling populer adalah Rendang Padang. Anda bisa menemukanya hampir di setiap tempat-tempat ramai di Indonesia, yaitu di Restoran Padang.

Dibawah ini KUMPULAN RESEP MAKANAN akan memberikan resep cara membuat rendang padang. Langsung saja dibawah ini adalah Resep Cara Membuat Rendang Khas Padang.

Bahan - bahan Cara Membuat Rendang Padang

Bahan - bahan dasar Rendang Padang :
 - 1 kilogram Daging Sapi
 - Santan kelapa secukupnya

Bahan - bahan Rendang Padang yang dihaluskan :
 - 1 sendok tek Merica
 - 1 ons Cabai merah giling
 - 2 ruas Jahe
 - 11 siung Bawang putih
 - 21 siung Bawang merah

Bahan - bahan Rendang Padang lainya :
 - 2 buah Lengkuas yang sudah dimemarkan
 - 3 lembar Daun Salam
 - 4 lembar Daun Jeruk
 - 2 lembar Daun Kunyit yang sudah disobek-sobek
 - 3 buah Bunga Pekak
 - 3 batang Sereh (memarkan bagian putihnya)

Bahan - bahan Rendang Padang pelengkap :
 - 1 sendok makan Air asam
 - 1 sendok makan Hati sapi rebus yang sudah digiling sampai halus
 - 1 sendok makan Kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat setelah itu digiling sampai halus dan minyaknya keluar)
 - Gula pasir secukupnya
 - Garam secukupnya


Cara Membuat Rendang Padang

 1. Ungkep daging sapi dengan mencampurkan Bahan - bahan Rendang Padang yang dihaluskan.  Tunggu sampai air mengering.

 2. Tuangkan santan, setelah itu masukkan Bahan - bahan Rendang Padang lainnya, kemudian aduk hingga merata.

 3. Aduk santan hingga mendidih dan pastikan jangan sampai santan "pecah".

 4. Kecilkan api, masak sampai daring rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.

 5. Masukkan Bahan - bahan Rendang Padang pelengkap, kemudian aduk sampai merata.

 6. Masak terus sambil sekali-sekali diaduk agar masakan tidak lengket.

 7. Masak terus sampai bumbu rendang agak mengerik dan berwarna kecoklatan.

 8. Jika air sudah agak mengering segera tatikan api kompor dan angkat masakan anda. Selesai


Tips Membuat Rendang Padang

 - Lakukan gerakan menimba-nimba (mengaduk santan) pada saat memasak santan. Ini dilakukan agar santan tidak pecah saat proses memasak.

 - Jika anda menginginkan daging sapi rendang empuk/lunak, pastikan setelah anda mencuci dan memotong anda menggeprak-geprak (memukul-mukul) daging sapi sampai pipih, baru setelah itu dimasak.


Itulah resep cara membuat masakan rendang padang yang enak. Masakan Rendang Padang ini sangat cocok jika disajikan untuk makan siang bersama dengan Nasi putih yang masih hangat.

Jika anda mempunyai pertanyaan seputar resep rendang diatas, silahkan tinggalkan komentar Anda dibawah. Terima kasih telah membaca resep cara membuat rendang padang.